เหล็กเสริม

Honing Rod หรือที่เรียกว่าเหล็กลับมีด เป็นเครื่องมือสำคัญที่ออกแบบมาเพื่อรักษาขอบมีดทำครัว ต่างจากหินลับมีดหรือเครื่องเจียรที่เอาโลหะออกเพื่อสร้างคมมีดใหม่ แท่งลับคมจะจัดแนวขอบของใบมีดใหม่โดยไม่ต้องโกนโลหะทิ้ง ช่วยรักษาความคมของมีดและยืดอายุการใช้งาน ก้านลับคมของเราสร้างขึ้นจากวัสดุคุณภาพสูงและทนทาน เช่น เหล็กกล้าคาร์บอนหรือเซรามิก เพื่อให้มั่นใจถึงความทนทานและประสิทธิภาพที่มีประสิทธิภาพ มีด้ามจับตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อการยึดเกาะที่มั่นคง และมีห่วงที่ส่วนท้ายเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บ เหมาะสำหรับมีดหลายประเภท เครื่องมือนี้เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับทั้งเชฟมืออาชีพและพ่อครัวที่บ้านที่ต้องการรักษาใบมีดให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยม